昨天下午我同學的媽媽-羅媽媽，從龍潭搭車帶著一些她自己做的湯圓來找我，
她說想請我幫湯圓拍照以準備在網路上賣，過去二十幾年她都在龍潭的市場裡賣小吃和湯圓，
這兩年已經把攤子頂給別人了，不過左鄰右舍和鄉親們每到冬至前還是會詢問有沒有湯圓，
所以這個可是羅媽媽的拿手小吃。客家的湯圓到底有什麼不同呢？我在這之前沒吃過也不明白，
何況我從小對QQ軟軟的食物很沒興趣包含湯圓這種食物在內，
沒想到昨天為了拍照煮來吃之後，一嘗之下驚為天人！
這一盒內有十個，此時是生的，新鮮未經冷凍，看不出來有什麼特色，但一看就知道是手工的！
客家湯圓特色是內餡非生肉鮮肉，而是炒過的餡料這樣比較香，羅媽媽強調說他都用天然食材，不加味精，
用黑豬肉、香菇、蝦米、豆干等拌炒出來的內餡，外皮則是以純糯米手工揉製，不是用一般的糯米粉作的喔
鹹湯圓該怎麼煮呢？
每一盒都會附上湯料一包，內容物如圖片所示：油蔥、香菜、蔥、芹菜等。羅媽媽都調好了只要放這個進去湯頭就會很棒。
接著羅媽媽煮湯圓過程中順便教我該怎麼煮，短短十幾分鐘讓我好期待湯圓快點熟，
首先拿個20-30cm口徑的湯鍋將水滾開，放入湯圓後在水滾再開時把火轉成中火，慢慢煮個十分鐘，
此時湯圓慢慢浮上來，皮甚至會有點透明透明的
煮了十分鐘後加入湯料，起鍋前再丟些茼蒿或韭菜小白菜等季節青菜，加入調味料（鹽巴及
哇～這湯圓這麼大！這是泡麵專用碗公，四個湯圓竟然是滿滿的一碗
皮薄餡多，用黑豬肉、香菇、蝦米、豆干等拌炒出來的內餡果然是很香，而且還有少許的湯汁會流出來呢，清爽的湯頭加上這個內餡味道剛剛好！
在場有吃到的都說好吃極了，還有人馬上請我跟羅媽媽定兩盒，這完全讓每年冬至家裡一煮湯圓就閃避的我改觀，開始思考今年是不是叫我媽煮這種湯圓好了XD
另外也有素食、和甜的花生和芝麻等口味，而且素的真的好香，花生和芝麻也是我用湯匙一切開香氣四溢
訂購資訊：
因為羅媽媽住在龍潭不方便面交，所以一律採冷凍宅配，湯圓完全不添加防腐劑因此要進冷凍保存，
希望大家兩週內儘快吃完，冷凍過久口感也會變差。
口味除了鹹湯圓外還有：素食（鹹）、花生（甜）、芝麻（甜）
包裝每盒十顆，鹹的120元，甜的100元。滿十盒免運費！1-4盒運費120，5-9盒運費150，下訂後兩天寄達！
湊團購吧，我這邊已經有六盒的量囉......我下週一要下單，因為有人說好吃的話冬至還要再定多一點！
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